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| 本日使用牛肉履歴（黒毛和種個体識別番号） |
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個体識別番号＝0113262067
出生の年月日＝H 18.01.04
雌雄の別＝ メス
種別（品種）＝黒毛和種
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| 黒毛和種個体識別番号とトレサービリティーについて |
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国内で生まれた全ての牛には10桁の個体識別番号が与えられ独立行政法人家畜改良センターによりデータベースとして管理された番号の事です。
データベースには出生から肥育（成長）→解体まで正確に記録されています。
これによりインターネットや携帯電話などから牛肉の個体識別番号を入力すれば、牛の出生から消費者に提供されるまでの生産流通履歴の情報の把握（牛肉のトレサービリティー）が可能になります。
誰にでもその牛がいつどこで生まれて、どこの地方の牧場で育ったかなどの情報を開示して簡単に確認できるシステムです。
のびあにでは、お客様に美味しくて安心な黒毛和牛焼肉のご提供を心がけ情報開示に努めています。履歴の不明な牛肉は絶対にお客様にお出し致しません。
牛の個体識別情報検索サービス
[http://www.id.nlbc.go.jp/top.html]
から個体識別番号を入力していただくと情報確認できます |
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